Salsa Peligrosa

Karácsonyi ajándékként fogadjatok el tőlünk néhány süteményt…

A Salsa igen dinamikus tánc, ezért elengedhetetlen a megfelelő energiapótlás. Erre a legalkalmasabbak a Ramóna féle igen finom és igen nagy energiatartalmú sütemények:

Dupla Csokis Lepény

Hozzávalók:
140 g liszt
70 g kakaópor
fél kiskanál szodabikarbóna
csipetnyi só
225 g tábla tejcsoki
115 g vaj – puhított
300 g cukor
2 db tojas
1 kiskanál vanilia esszencia

Elkészítés:

1. Keverd össze: a száraz hozzávalókat, tedd félre.
2. Olvaszd össze:  fele csokit vajjal. Öntsd bele egy nagy edénybe.
3. Géppel keverd bele a cukrot, tojást és vacillált. Folyamatosan keverd bele lisztes. Utána a maradék csoki táblát törd kis darabokra és keverd bele.
4. Formálj kiskanál méretű golyócskákat helyezd be sütőlapra,  kb. 3-4 cm távolságra egymástól.
5. Süsd kb. 180 C fokon amíg el kezd repedezni.

Zabos Csokidarabos Lepény

(Balázs szülinapi!)

Hozzávalók:
130 g vaj – puhított
400 g barna cukor
2 db tojas
1 kiskanál vanília esszencia
280 g liszt
1 kiskanál szodabikarbonat
fél kiskanál sütűpor
400 g zabpehely
2 tábla étcsoki

Elkészítés:

1. Keverd össze a vajat és a cukrot egy nagy edényben addig amíg nem lesz könnyű és krémes.  Utána keverd bele egyenként a tojásokat, majd keverd össze jól.  Végül keverd bele a vanília esszenciát is.
2. Külön keverd össze a lisztet, sütőport, szódabikarbonát.  Keverd bele össze a krémessel.
3. Keverd bele a zab és csoki darabokat   Helyezd rá golyócskákként a sütőlapra.
4. 180 C-on kell sütni addig amíg nem lesz arany barna. Tepsiben is lehet sütni.

Brownie 1

Hozzávalók:
115 g vaj
60 g étcsoki tábla
2 db tojás
140 g cukor
35 g liszt
fél kiskanál vanília esszencia
80 g dióbél – darabokra vágva

Elkészítés:

1. Olajozd be a tepsit
2. Olvaszd össze csokit és a vajat, tedd félre lehűlni
3. Keverd össze a tojást és a cukrot, amíg krémes nem lesz, majd tedd bele a vaníliát.
4. Lágyan keverd bele a lisztet, utána a diót.
5. Öntsd bele a tepsibe, majd sütsd kb. 20 percig – amíg a közepén jó nem lesz (száraz)
6. Ha lehűlt, lehet csokis bevonatot rákenni.

Csoki Darábos Lepény – Simple Chocolate Chip Cookies

Hozzávalók:
225 g puha vaj
300 g cukor
fél teáskanál szódabikarbóna
2 db tojás
1 teáskanál vanília esszencia
350 g liszt
1 + fél tábla étcsoki – darabokra vágva

Elkészítés:

1.  Keverd össze a vajat, cukor, vanília esszenciát és a tojást, jó krémesre.
2. Keverd össze a lisztet és a szódabikarbónaát,  majd keverd bele krémbe.
3. Keverd bele csoki darabokat.
4. Kiskanállal formálj golyócskákat, helyezd őket a tepsire, 4 cm távolságra egymástól.
5. Sütni kb. 180 C-on kell amíg aranybarna nem lesz.
   Lehet egyben is a tepsibe önteni, kisütni., majd kockára vágva kínálni.

Köszönjük Rami!